| MENU 2019 | |
ANTIPASTI |
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| Tartara di tonno con cetrioli marinati all'aceto di mele, olive nere e feta | Euro 9,00 |
| Tentacolo di polpo arrostito con crema di melenzana bruciata alla menta e insalata tiepida di ceci | Euro 9,00 |
| Battuta di manzo con cremoso di zucchina alla scapece e bottarga di gallina | Euro 9,00 |
| Burratina affumicata con pomodorini dry, pesto al basilico e crumble piccante | Euro 9,00 |
| Tagliere di salumi: crudo di Sauris, mortadella al tartufo, soppressa, lardo di Pata Negra | Euro 9,00 |
| Prosciutto e melone | Euro 9,00 |
PRIMI PIATTI |
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| Risotto al limone, battuto di gamberi scottato e pepe Timut (min 2 pax) | Euro 11,00 |
| Raviolo al tarassaco in salsa di formaggio erborinato | Euro 11,00 |
| Ri quadro Verrigni alla carbonara | Euro 11,00 |
| Spaghetti al torchio con pesto di spinacine, arachidi saltate e peperoncino fresco | Euro 11,00 |
| Gnocco di patate, aringa affumicata, pan fritto e oilio al prezzemolo | Euro 11,00 |
SECONDI PIATTI |
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Picanha di agnello alla piastra con sauce beurre blanc |
Euro 16,00 |
| Tagliata con erbe amare ripassate e Vezzena | Euro 16,00 |
| Luccio in salsa alla gardesana | Euro 16,00 |
| Fritto misto | Euro 16,00 |
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Hamburgher di Black Angus (200 gr) con formaggio svizzero, lattuga, pomodoro e cipolla tostata |
Euro 13,00 |
| Selezione di formaggi 5 varietà: robiola dei Lessini, ricotta affumicata, canestrato di pecora, vezzena di malga, blu di capra | Euro 15,00 |
| Selezione di formaggi 3 varietà: ricotta affumicata, canestrato di pecora, blu di capra | Euro 9,00 |
DESSERT |
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| Tiramisù | Euro 6,00 |
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Caprese al cioccolato con gelato al caramello salato e composta di albicocche |
Euro 6,00 |
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Semifreddo al limone con insalata di fragole e meringa |
Euro 6,00 |
| Tarte Tatin con gelato alla vaniglia | Euro 6,00 |
| Sfogliatine di Villafranca con mousse al cioccolato bianco e acqua di Fiume | Euro 6,00 |
| Baba' al caffe con mousse alla nocciola | Euro 6,00 |
Coperto Euro 2,00 |
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