| MENU 2017 | |
ANTIPASTI |
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| Tartare di rapa rossa con insalata di puntarelle romane e rapanelli con olio al wasabi | Euro 9,00 |
| Baccalà mantecato con cips di riso nero, erbette saltate uvetta e pinoli | Euro 9,00 |
| Cappasanta scottata su purea di pisellini alla menta e crumble al peperoncino | Euro 9,00 |
| Sfoglie di filetto di maiale marinato al ginepro con insalata aromatica ed emulsione ai lamponi | Euro 9,00 |
| Battuta di manzo alla pizzaiola con bocconcino di bufala, pane all'origano e polvere di pomodori secchi bruciati | Euro 9,00 |
PRIMI PIATTI |
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| Chitarrini al pesto di spinacini, anacardi e peperoncino con feta sbriciolata | Euro 11,00 |
| Fettuccine con ragù di pesce di lago e scorza di limone | Euro 11,00 |
| Risotto cacio e pepe affumicato al legno di melo e giardinetto di verdure (min 2 pax) | Euro 11,00 |
| Maccheroncini agnello e timo | Euro 11,00 |
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Gnocchetti di pane con guanciale tostato e carciofi in due consistenze |
Euro 11,00 |
SECONDI PIATTI |
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Pluma di Pata Negra alla griglia e salsa acidula di mele e zenzero |
Euro 18,00 |
| Tagliata di limousine alle erbe e balsamo al Valpolicella | Euro 18,00 |
| Tentacoli di polpo alla piastra con hummus e cime di rapa padellate | Euro 14,00 |
| Trancio di branzino al forno con asparagi e salsa alle mandrle | Euro 14,00 |
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Verona-Roma (cubo fritto di polenta concia al Monte Veronese e carciofo alla romana) |
Euro 14,00 |
| Hamburgher di Angus (200 gr) servito con patate fritte, pomodoro e insalata | Euro 11,00 |
| Costine di maiale affumicate e laccate al miele con salsa agrodolce ai peperoni | Euro 14,00 |
DESSERT |
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| Tiramisù classico | Euro 6,00 |
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Waffel alla vaniglia con cremoso alla violetta e mirtilli |
Euro 6,00 |
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Come un after eight - semifreddo al fondente 70% con gelè alla menta |
Euro 6,00 |
| Latteinpiedi al basilico e limone, terra al cioccolato e bacche rosse | Euro 6,00 |
| Bisquit leggero alla mandorla con mousse di ricotta e uvetta al rum | Euro 6,00 |
Coperto Euro 2,00 |
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