Menu Pasqua
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Antipasto
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Vignarola di piselli e fave con cremoso di ricotta di pecora e fiocchi di sale maldon
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Carciofo alla piastra , agnello e focaccia tostata olio e origano
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Raviolo agli asparagi , latticello e tuorlo marinato
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Risotto parmigiano 30 mesi, foie gras al Marsala / porto ruby e polvere di alloro
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Lombata di vitello al punto rosa, profumata al timo,tartufo nero,rosti di patate e fungo glassato
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Tortino basco al cacao, biscotto salato alle mandorle ,purea di albicocca e fragola fresca
Menu degustazione Euro 50,00 per persona compreso acqua caffè e vino Veronese abbinato
Come Raggiungerci
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