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Verona - Pranzo Pasqua al ristorante La Ginestra

 

PASQUA 2019

Tradizionale pranzo Pasqua con un menù dedicato ai prodotti della stagione e del territorio

 

Verona - Pranzo Pasqua 2019 - il Menu 

 

Carciofo alla "Giudea"con crema di ricotta alle erbe e cialda di pane

Filetto di capriolo al rosmarino con giardinetto di verdure in carpione e spuma al rafano

 

Raviolo al luppolo selvatico e carletti con tuorlo fondente e polvere di bacon

 

Risotto mantecato con crema di piselli e maggiorana, yogurt e olive nere sbriciolate

Scaloppata di agnello al timo con salsa al Durello e burro di malga

 

Rollatina di pollo agli asparagi in manto di Langhirano e  la sua demi-glace

 

Mousse al cioccolato bianco all'olio del Garda, insalatina di fragole, crumble salata di mandorle e gel di melissa


Acqua, vini veronesi DOC, Caffè



Euro 45,00 per persona

Si raccomanda la prenotazione se possibile con anticipo ai seguenti recapiti.
I posti sono limitati.
Prenotazioni: 045 562449 – 045 8101444
laginestra@leopardi.vr.it

 

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