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Verona - Pranzo Pasqua al ristorante La Ginestra

 

ARRIVEDERCI AL PROSSIMO ANNO

Al centro di Verona il tradizionale pranzo Pasqua Viene da noi proposto quest’anno con un menù dedicato ai prodotti della stagione e del territorio

 

Verona - Pranzo Pasqua 2017 - il Menu 

 

Sfoglia di maialino in salagione al ginepro con insalatina aromatica e vinagrette ai lamponi


Variazione di faraona:
petto laccato
aletta marinata in crosta di panko
fegatelli cremosi e pan brioche
 

Gnudi elle erbette saltati al burro di malga, tartufo nero e polvere di speck su vellutata di sedano bianco e pere


Risotto allo zafferano e asparagi verdi con tenero di coniglio e il suo fondo


Medaglione di vitello alle noci e carciofo alla romana
Braciolina in panure alle erbe,
serviti con contorni

Lingotto al cacao, gelée di albicocca e mousse al mascarpone, quenelle ai frutti di bosco e salsa vaniglia


Acqua, vini veronesi DOC, Caffè



Euro 44,00 per persona

Si raccomanda la prenotazione se possibile con anticipo ai seguenti recapiti.
I posti sono limitati.
Prenotazioni: 045 562449 – 045 8101444
laginestra@leopardi.vr.it

 

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