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pranzo di natale

IL PRANZO DI NATALE


 

IL MENU 2019

Aperitivo “Ginestra”

Rollatina di verza con patate tartufo della Lessinia e robiola di malga

Guancia di manzo brasata con purea di sedano bianco, pera e riduzione al vino rosso

Gnocchetto di castagne con mirepoix di zucca, nocciole e speck tostato

Risotto mantecato al radicchio di Verona, scorze d'arancia e pepe affumicato

Cappone arrosto con ripieno di castagne su insalatina tiepida di cappuccio rosso e mela

Cotechino con purea di lenticchie

Sfogliatina di Villafranca con crema diplomatica al marron glacé e insalatina di frutti rossi


Acqua Pejo
Vini Veronesi Doc
Caffé

Euro 45,00 per persona tutto compreso

Si raccomanda la prenotazione se possibile con anticipo ai seguenti recapiti.
I posti sono limitati.
Prenotazioni: 045 562449 – 045 8101444
laginestra@leopardi.vr.it