(+39) 045 810 1444

home restaurant degustationsmenu

DEGUSTATIONSMENU

Es ist möglich für diejenigen, die es wollen, probieren Sie unser Degustationsmenü.

Das Menü wird jeden Monat zu einem Fixpreis von 35,00 € pro Person ohne Getränke aktualisiert.

Wir empfehlen immer eine Buchung unter Tel. 045 562449 oder 045 8101444 mail an: laginestra@leopardi.vr.it

 

 Degustationsmenü

Thunfisch-Tartar mit Wasabi-Mayonnaise, Teriaki-Sauce und schwarzem Sesam

Geröstetes Mais-Brot mit angemachtem Kabeljau-Mus, pikantem Öl und Erbsenstaub

In Kochöl servierter Dornhai, pfannengebratene Zichorie mit Chili und Creme von süßem Knoblauch

Fusillotti-Nudeln "Rummo" mit einem Ragout aus Schwertfisch, Kapern, Oliven aus dem Ofen und Tomatenstaub

Mango-Halbgefrorenes mit einem Kern von Himbeeren